구도심 골목 상권 재생 성공시킨 로컬 크리에이터 대표를 만나다 단순 임대차 관계 넘어 콘텐츠와 식음료(F&B) 결합한 복합 공간 실험 "건물주와 청년 창업자의 상생 모델이 공실 제로의 유일한 해법"