장기 임차인 고집하다 1년 넘게 공실… 임대인들 '주·월 단위 단기 팝업스토어' 문호 개방 성수·한남에 이어 강남·판교 역세권까지 F&B·패션 쇼케이스 전초기지로 탈바꿈 보증금 부담 낮추고 회전율 높이는 신종 상가 운영 모델 급부상